È obbligatorio il piano Haccp in parafarmacia?

È obbligatorio il piano Haccp in parafarmacia?

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Per una parafarmacia è obbligatorio avere il piano di autocontrollo Haccp? È necessario aver frequentato il corso e ottenuto il relativo attestato?

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Domanda del 26 Giugno 2023
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Domanda Privata

Per l'Haccp non è obbligatorio alcun corso o attestato, il titolare può gestire in piena autonomia i requisiti richiesti dalla normativa. I tanti corsi hanno lo scopo di insegnare la gestione dell'Haccp evitando errori o mancanze in chi non ha esperienza.

È invece un documento obbligatorio per tutte le attività – di qualsiasi tipo – che trattano alimenti – ivi inclusi integratori alimentari – a qualsiasi livello, ergo anche per una parafarmacia è obbligatorio disporre del manuale Haccp.

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Pubblicato da Marco Ternelli
Risposta del 26 Giugno 2023

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